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文旅平台 | 袁家村模式的创新之举

发表时间：2021-06-07 11:29

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今天的袁家村
袁家村是陕西关中平原一个很小的村子，只有62户，不到300人。现在袁家村汇集了1000多个创客，也就是有1000多人在袁家村投资、开店、做生意，吸纳了周边村民及外地约3000多人就业。
2017年，袁家村接待游客量超过500万，旅游总收入3.8个亿，村民人均纯收入在10万元以上。
由于袁家村乡村旅游的发展，周边2万多农民增加了收入，同时也帮政府创造了就业。比如离袁家村最近的一个高速出口，因为来的游客太多，那个收费站就扩建了，增加了多个就业机会。
说袁家村是一个奇迹一点不夸张，因为袁家村是靠自己发展起来的，没有政府财政投入，也没有外部资本进入，更没有银行贷款和社会融资，郭占武四两拨千斤，用今天看来微不足道的一点钱就干起来了。
袁家村有两个创举：一是开创了乡村旅游和特色小镇的商业模式，二是建立了解决三农问题，实现乡村振兴的组织模式。
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以“乡村旅游”驱动，袁家村成为乡村振兴典范

1 二十世纪下半叶袁家村发展“由盛至衰”，发展成为本村急迫解决的问题。

袁家村的发展经历波折，上世纪70年代袁家村通过生产粮棉来摆脱贫困，到80年代在时代浪潮下抓住机遇，创办企业，成为富裕村庄；在90年代后期村办企业逐渐倒闭，最终在2000年左右袁家村已经成为了“空心村”。

2 迈入二十一世纪，袁家村由“乡村旅游”向“乡村度假休闲旅游” 自主探索。

袁家村规划1500亩，建设600亩，约62户286人，集聚约800多名农业创客，吸纳2983名“新袁家村人”就业，年接待人口达到600万人次以上，带动周边两三万农民实现增收，旅游总收入超3.8亿元，本村村民人均纯收入从2007年的8600元增加到10万元以上，节假日停车场爆满。
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从袁家村2015年业态分布来看，餐饮业占据首要地位，占比高达41%，小吃街投资收益最高。当年袁家村从事特色餐饮116家，特色零售74家，酒吧15家，住宿73家，其它经营7家，小吃街投资收入比高达1：50。
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农村集体经济发展“袁家村模式”的2大创新之举
袁家村成为乡村振兴的典范，主要有2大成就，一是在缺乏发展条件的区域，经过内部长期探索，走出来一条以发展“乡村旅游和特色小镇”的商业模式，走出一条以“三产带二产促一产”的发展道路；二是村集体经济下的组织模式，体现在股份合作及以企业管理方式治村2方面，有效的组织模式有激发内部的创新与发展活力。袁家村发展农村集体经济，以股份合作为纽带，促进了农户与新型经营主体联产联业、联股联心，打造了利益共同体。
开创了乡村旅游和特色小镇的商业模式
袁家村通过打造以关中民俗和乡村生活为核心的内容，形成了农业一三产的融合，以旅游作为先导，导入人流而形成了品牌，我植入了产品而形成了产业。
袁家村为了保障食品安全及食品供应以“前店后厂”的方式引进了豆腐、酿醋、辣椒面、酸奶、菜籽油等8家传统手工作坊；扩大袁家村优势项目的规模及效应，走出一条不同于 “由一产向二产和三产拓展”的传统的发展思路，在旅游带动下，形成以“由三产带二产促一产、基于品牌溢价的多维度产业共融”的袁家村发展道路，即以民俗旅游起步，推动第三产业的快速发展，由于关注商家的信誉与食品的的品质，反向推动了手工作坊发展，进而成立“前店后厂”和农产品的加工企业，加工业的升级壮大了第二产业，导致对优质农副产品的需求增大，倒逼了种养殖基地和订单农业，推动第一产业规模发展，实现一二三产的融合及联动。
建立解决三农问题、实现乡村振兴的组织模式
袁家村以乡村旅游带动产业发展，成功探索出了农村集体经济发展的“袁家村模式，成为乡村振兴的代表。

1 农村集体经济的股份制合作模式。

“三股共有”的新合作方式。2012年袁家村提出合作社模式，通过“合作社+全村众筹+分红”的模式，组织有效农民，实现村民全面参与、共同致富。所有合作社股份对全体村民和商户开放。目前袁家村已经形成豆腐、酸奶、辣子、醋、粉条、菜籽油等作坊和小吃街的股份合作社。小吃街合作社每户按照不同分配比率，根据收益情况利益分成，对于不挣钱却是小吃街必备的品种，合作社给予补贴。
股份合作作为袁家村新集体经济的基本形式，基本股、交叉股、调节股等“三股共有”股权结构的新合作方式，在利益分配上调节了贫富和收入带来的差距。基本股。袁家村将集体资产进行股份制改造，集体保留38%，其余62%量化到户，每户20万元，每股年分红4万元，只有本村集体经济组织成员才能持有。缺资金的农户以土地每亩地折价4万元入股。交叉股。旅游公司、合作社、商铺、农家乐互相持有股份，共交叉持股460多家商铺，村民可以自主选择自己入股的店铺。调节股。全民参与、入股自愿、钱少先入，钱多少入，照顾小户、限制大户。股份少的可以得到较高的分红，股份超过限额的分红就会相应比例的减少。袁家村的新集体经济实现了所有权、经营权、收益权的高度统一，全民参与、入股自愿，形成了利益共同体。通过调节收入分配和再分配，避免两极分化，实现利益均衡。袁家村农民人均纯收入中农民入股分红、房屋出租等财产性收入占40%左右。

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2 企业管理模式”的新经营方式。

袁家村以企业管理方式管理，以创新经营方式激发发展活力，提升发展效益。
放水养鱼与借力发展相结合。秉承“先做强再做大”的经营理念，袁家村在乡村旅游起步期，对所有经营户免收租赁费，对投资规模较大、缺乏资金的经营户提供资金支持，做到扶上马再送一程。在发展后期依靠品牌效应，吸引更多外来资本投资袁家村，天元假日酒店、左右客酒店、南门客栈等相继营业。城市资本、资源、资金更加关注袁家村，同时也推出“进城出省”，借助资本力量落地中西部有发展条件的区域。
农户经营与协会组织结合。农户全部自主参与经营，关中风情的乡村旅游的体验更真实，让游客体验到传统民俗文化的“返璞归真”。同时也成立了各类协会，对经营户进行指导、监督和管理。
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封闭运营与原材料对外开放展示结合。袁家村乡村旅游特色餐饮项目采取公司化运营方式，进行封闭式管理，经营户所需食品原料由公司集中采购和统一供应。袁家村为规避同类产品竞争，美食街追求诚信经营及口碑，规定商家通过比赛方式获取小吃的销售资格，且食品原料由村委会统一采购，村民需用村里配发的采购卡获取原料，加工制作以后出售的营业额统一上交，由合作社和经营户按比例进行利润分成。同时经营户的食品原料加工和销售过程全程向游客开放，有课可放心消费，实现体验型和消费型的高度融合。

3 三创联动”下的乡村创客平台。

乡村振兴下，将村民作为乡村建设的主体，而不是传统的地产进入乡村建设的模式。坚持“三创联动”，打造创业、创客、创新平台，开办“农民学校”和“袁家村夜校”，提供优惠政策，打造农民创业平台。袁家村还专门设立农民创业培训班，请专家讲授经营知识，请知名企业家传授创业经验，坚持每年组织经营户出省、出国考察学习，开拓视野，增长见识。袁家村为各类人才积极打造创业平台，创造良好的创业环境，营造开放、自由的创业氛围，吸引了众多“新袁家村人”带着自己的特色项目来创业，目前已经成为带动袁家村飞速发展的主要力量，袁家村人和“新袁家村人”正积极投入到创业创新中。

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袁家村模式的六个启示
1 做乡村旅游要找准定位，突出特色。
一个区域里村子都是一样的，所以你在做定位的时候，搞一个别的村子没有的东西很难。一定要创新，要挖掘别人看不到的资源，如果你成功了，周边最多也就是模仿你、复制你。但你不断升级，做得越来越好，它们是跟不上你的，因为他们没有创新力。袁家村就是靠郭占武的个人创新力走出来的，笔者强调有特色其实是强调创新能力。

2 乡村旅游不可能短平快，肯定是一个持久战。

笔者认为现在做乡村旅游，最快也得3到5年。笔者心里想的是5年，害怕说的太短，大家的期望又过高，结果失去信心。袁家村是经过五年不断创新、积累和熟化的过程才爆发的。乡村旅游靠口碑，口碑虽慢但效果最好。你只要把事情做对做好，自然会有人来，而且会越来越多。

3 乡村旅游要生活化，越真实越有魅力。

我们现在景区都太假，有些景区甚至雇一些人来冒充农民，或者做一些很做作的东西，效果适得其反。真实才有魅力，才对城里人有吸引力。乡村旅游要留住民俗、乡愁和人情，实际上就是留住农民和乡村生活。农民最不爱作假，也不会作假，郭占武也从来不要求村民搞虚假的东西。袁家村有很多不足，但它真实，这才是它的魅力所在。

4 乡村旅游要低开高走、不断升级。

袁家村也是农家乐起步的，起步非常低。但是我们在不断的升级，到今天我们最传统的和最时尚的东西都有。吃的既有关中小吃，也有西餐日料；住的既有100多块钱的农家客栈，也有1000多块钱的精品民宿；你既可以喝村民煮的茯茶，也可以品现磨咖啡；你既可以和村里老汉闲聊，也可以和留着小辫子的文创青年讨论；你可以带走两瓶油泼辣子，也可以带走一件自画像石头。

5 乡村旅游要控制规模，不能摊大饼。

景区一定要有个核心点，真正有价值，人就会来。不在于规模，规模越大可能烦恼越多。笔者看过一些景区，投资人只想占地盘，搞那么大规模，房子都空着，填不进内容，而且运营成本大大增加。笔者欣赏“小而美”，很多人以为袁家村很大，其实也就400亩，因为业态丰富，每个门店都不一样，所以游客总有新鲜感，转起来不乏味。郭占武很注意控制规模，从街道的尺度到门店的大小，不论是总体还是局部。

6 创始人和操盘手要给予乡村个性和灵魂。

做旅游，也包括景区和小镇，希望政府和企业的团队在打造乡村旅游时，可以找到一个强有力的操盘手，予以责权，让他按自己的理解和意愿，来做一个不一样的乡村旅游。
如果在团队里你也说、我也说，形成一个四平八稳的综合意见，那就没有旅游要求的个性和特色了。今天我们在龙虎山是这样做的，明天我们到其他地方也还是这样做的，最后做到哪都一个模样，那笔者觉得旅游可能就做死了。
如果这个灵魂人物的个性能够更张扬一点，释放的更多一点，可能这个项目出来以后就是很不一样的。陈向宏之于乌镇，庄锦华之于台湾客家桐花祭，郭占武之于袁家村，创始人都赋予他们的项目以灵魂和个性，使之充满活力，独一无二。

来源： 产业地产智囊


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